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如果冷庫的溫度經常性出現大幅度的波動，也會導致蔬菜出現腐敗的現象，如果出現的溫度波動現象比較大或者是較為頻繁，也會造成較大的影響，因此，我們在冷庫建造的過程中一定要做好相應的隔熱保溫。
同時在冷庫建造好之后一定要及時進行除霜，但是在每一次除霜的過程中，庫華制冷建議大家除霜的時間不應該過長，否則就可能會導致冷庫內出現溫度升高的情況。
如果我們發現儲存物品的溫度要比冷庫的溫度高出很多，那么我們可以適當性的將冷庫的溫度稍微調低零點二度左右，如此能夠更好的儲存蔬菜，但是在冷庫建造好之后，我們一定要注意，后期不可以降低冷庫的溫度，否則就會導致蔬菜出現腐敗現象。
在儲存的過程中，我們可以使用水銀溫度計直接放在蔬菜中進行溫度的測量，如此才能夠幫助我們更加準確的了解蔬菜所具有的溫度，以免讓蔬菜溫度和冷庫的溫度出現較大的差異，這也是能夠建造好之后的一個溫度管理方法。
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